Bayburt Ulu Camii, 12. yüzyılda inşa edilmiş olan ve Selçuklu mimarisinin zarafetini sergileyen muazzam bir yapıdır. Görkemli taş işçiliği, büyük kubbesi ve özellikle mihrap kısmındaki renkli taşlarla süslenmiş detaylarıyla hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çeken bir noktadır. Caminin iç mekânında yer alan kaligrafik yazılar ve freskler, ziyaretçileri zamanda bir yolculuğa çıkararak Selçuklu döneminin ruhunu hissettirir. Bayburt'un eşsiz manzarası eşliğinde, bu tarihi yapının derinliklerinde kaybolmak mümkün. Ayrıca caminin etrafı, yerel kültür ve el sanatları ile zenginleştirilmiş dükkanlarla çevrilidir. Bu nedenle, Bayburt Ulu Camii, yalnızca bir ibadet yeri değil, aynı zamanda tarih, sanat ve kültürle dolu bir deneyim sunan bir merkezdir.
Bayburt Ulu Camii'ne ulaşım oldukça kolaydır. Karayolu ile gidiyorsanız, Türkiye'nin kuzeydoğusunda yer alan Bayburt'a ulaşmak için Trabzon, Erzurum veya Gümüşhane şehirlerinden otobüs seferlerini tercih edebilirsiniz. Bayburt'a vardığınızda şehir merkezine ulaşım oldukça rahat; yürüme mesafesindedir. Ayrıca kendi aracınız ile gelmeyi planlıyorsanız, Bayburt'u çevreleyen ana yollar üzerinden rahatlıkla ulaşım sağlayabilirsiniz. Hava yolu ile gelmeyi düşünüyorsanız en yakın havaalanı Trabzon Havalimanı'dır. Trabzon Havalimanı'ndan Bayburt'a ulaşmak için kiralık araç veya otobüs hizmetlerini kullanabilirsiniz. Toplu taşıma veya taksi ile de ulaşım mümkündür. Kış aylarında kar yağışları nedeniyle yolların durumu değişebilir, bu yüzden seyahat planınızı yaparken hava durumunu kontrol etmeyi unutmayın.
Bayburt, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile dolu bir şehirdir. Burada gezilecek birçok yer bulunmaktadır.
Bayburt'ta yöresel lezzetleri tadabileceğiniz pek çok mekan bulunmaktadır.