Bayburt'un yemyeşil parkları, doğal güzelliği ve huzur veren atmosferiyle piknik yapmak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Özellikle bahar aylarında açan çiçekler ve yeşil alanlar, güneşli günlerde keyifli yiyeceklerin tadını çıkarabileceğiniz benzersiz mekanlar oluşturuyor. Doğanın kucağında, ağaçların gölgesinde serinleyebilir, sevdiklerinizle neşeli anılar biriktirebilirsiniz. Ayrıca, parkların yanında yer alan göletler, kuş sesleri ve manzara, piknik deneyiminizi daha da özel kılıyor. Bayburt, hem doğaya hem de pikniğe olan düşkünlüğünüzü tatmin edecek birçok fırsat sunuyor.
Bayburt'a ulaşım oldukça kolaydır. Şehir, kara yolları ile çevre illere bağlanmaktadır. Özel aracınızla geliyorsanız, karayolu üzerinden Bayburt'a ulaşım sağlamak için D100 veya D300 yollarını kullanabilirsiniz. Ayrıca, şehirde otobüs seferleri de mevcuttur. Türkiye'nin pek çok ilinden Bayburt'a ulaşım sağlayan otobüs firmaları bulunmaktadır. Hava yolu ile gitmek isteyenler için en yakın havaalanı Erzurum Havaalanı'dır. Erzurum'dan Bayburt'a arabayla yaklaşık 2 saatlik bir yolculuk yaparak ulaşabilirsiniz. Ayrıca, yerel araçlar ya da taksilerle de şehir merkezine ulaşım sağlamak mümkündür. Alternatif ulaşım yöntemleri arasında, bisiklet kiralama seçenekleriyle şehri daha yakından keşfetme fırsatı da bulunmaktadır.
Bayburt'ta gezilecek pek çok turistik yer bulunmaktadır. Doğayla iç içe bir keşif yapabilirsiniz.
Bayburt, zengin mutfağıyla da dikkat çekiyor. Yerel lezzetleri tatmak için önerilen mekanlar şunlardır: