Bayburt, yüksek dağların ve derin vadilerin arasında saklı kalmış bir hazine gibidir. Tarihi İstiklal Caddesi ve mistik kalesi ile şehre adım atan her ziyaretçi, buranın büyüleyici atmosferine kapılacak. Yöresel mutfağı, geçmişten günümüze uzanan gelenekleri ve misafirperver insanları ile Bayburt, gastronomi tutkunları için eşsiz bir deneyim sunuyor. Kendi özgün tarifleriyle hazırlanan yemekler, sadece lezzetiyle değil, sunumlarıyla da göz dolduruyor. Bayburt’u ziyaret ederken, sokaklarında dolaşırken, lezzetli yemeklerin kokusunu alacak ve bu eşsiz coğrafyanın tadını çıkaracaksınız.
Bayburt’a ulaşım oldukça kolaydır. Türkiye’nin birçok noktasından karayolu ile Bayburt’a gitmek mümkündür. İstanbul, Ankara veya Trabzon gibi büyük şehirlerden kalkan otobüs seferleriyle rahatlıkla şehre ulaşabilirsiniz. Bayburt, Doğu Karadeniz Bölgesi’nin iç kesimlerinde yer almakta olup, çevresindeki şehirlerden ulaşım güzergahları ile bağlıdır. Ayrıca, en yakın havaalanı Trabzon Havalimanı’dır ve buradan kiralık araçlarla ya da otobüs seferleriyle Bayburt’a geçebilirsiniz. Eğer kendi aracınızla gelmek isterseniz, D.100 karayolu üzerinden ilerleyerek doğa harikası manzaralar eşliğinde kısa bir yolculuk yapabilirsiniz. Alternatif olarak, bölgedeki küçük yerleşim yerlerinden de Bayburt’a geçiş yapmak mümkündür.
Bayburt, tarihi ve doğal güzellikleri ile dolu bir şehir. Ziyaret edebileceğiniz bazı önemli turistik yerler şunlardır:
Bayburt, yöresel lezzetleri ile meşhur yemek mekanlarına ev sahipliği yapıyor. Mutlaka uğramanız gereken yerler arasında: