Lezzet Dolu Bayburt Usulü Yumurtalı Ekmek
Tarife Giriş
Bayburt usulü yumurtalı ekmek tarifi, taze ekmek dilimlerinin üzerindeki yumurta ve baharat karışımı ile hazırlanıyor. Öncelikle, ekmek dilimlerini tavada hafifçe kızartarak başlıyoruz. Daha sonra, yumurtaları çırpıp baharatlarla tatlandırarak ekmeklerin üzerine döküyoruz. Kısaca, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif! Alternatif olarak, ekmeklerinizi peynirle çeşitlendirmek de mümkün.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 8 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 4 dilim taze ekmek
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Öncelikle bir tavayı ısıtın ve sıvı yağı ekleyin.
- Ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki yüzünü de hafifçe kızartın.
- Ayrı bir kasede yumurtaları, sütü, tuzu ve baharatları çırpın.
- Kızaran ekmeklerin üzerine yumurta karışımını dökün.
- İstediğiniz kıvama gelene kadar pişirin, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Yemek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yumurtaların ekmek dilimlerinin üzerine eşit bir şekilde dağılmasıdır. Bu, ekmeklerin her tarafının yumurta ile kaplanarak lezzet kazanmasını sağlar. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz peynir veya zeytinle de tatlandırabilirsiniz. Ekmeğinizi fırında da pişirebilirsiniz, bu şekilde daha çıtır bir sonuç elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında çay, taze sebzeler veya domates, salatalık dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
