Pratik Tutmaç Çorbası Tarifi: Lezzetiyle Sofranızda

• 30.04.2025 02:41

Tutmaç çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zengin besin değerleri ile dolu bu pratik çorba, hem hızlı hazırlanması hem de doyurucu olması ile dikkat çekiyor. Özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bu çorbayı yapmak oldukça kolay. Geleneksel malzemeleri kullanarak, sevdiklerinizle paylaşacağınız harika bir aile yemeği hazırlamak için bu tarife göz atmalısınız!

Tarife Giriş

Tutmaç çorbası, yoğurt, un, nohut ve baharatlarla hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Önce nohut haşlanır, sonra un ve yoğurt ile hazırlanan karışım ile birleştirilir. Dilerseniz üzerine nane ve pul biber ekleyerek sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. Sunumunu taze ekmek ile gerçekleştirebilirsiniz. Bu çorba hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak ön plandadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut
• 1/2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

• Nohutları bir gece önceden ıslatın, ertesi gün haşlayın.
• Bir tencerede suyu kaynatın, haşlanmış nohutları ekleyin.
• Ayrı bir kapta yoğurt, un ve bir miktar suyu çırpın.
• Yoğurtlu karışımı kaynayan nohuta ekleyin, karıştırarak 15 dakika pişirin.
• Tereyağını eritip nane ve pul biber ile karıştırın, çorbanın üzerine dökün.

Püf Noktaları

Çorbanızın kıvamını ayarlamak için un miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, yoğurtlu karışımı eklerken sürekli karıştırmayı unutmayın ki yoğurt kesilmesin. Ayrıca, sunumda taze nane veya limon dilimleri ile farklı bir lezzet katabilirsiniz. Çorbanın daha zengin bir tat alması için üzerine kavrulmuş nane ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze ekmek, limon dilimleri ve zeytinyağlı mezelerle süper bir uyum sağlar.